健全な食生活の実践に関する普及啓発

愛知学泉大学 健全な食生活の実践に関する普及啓発

大学名 愛知学泉大学
実施年度 平成26年度
委託内容 食品の選択及び栄養指導 野菜を美味しく食べる工夫
啓発対象 若者・一般

内容

小学生を対象にした食事調査結果をもとに、名古屋市主催のイベント会場で次の事業を実施した。 
1 来場者に対し、食事調査を実施し、学生が不足栄養素及び過剰摂取している食品を一人づつ説明
2 野菜を使用した調理品の例の展示及びレシピの配布
3 子どもを対象に野菜入りクッキーを配布

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