大学生の野菜摂取に関する意識・知識の実態調査と摂取促進への提案

名古屋経済大学 大学生の野菜摂取に関する意識・知識の実態調査と摂取促進への提案

大学名 名古屋経済大学
実施年度 平成28年度
委託内容 大学生の野菜摂取に関しての意識、知識、行動を調査する。調査の集計・分析を行い、課題を把握し、改善への提案を行う。
啓発対象 若者

内容

1.名古屋経済大学生約1500人を対象にウェブアンケート調査を実施
 ①野菜を食べる学生と野菜を食べない学生が持つ野菜に対するイメージの相違を把握する
 ②野菜を食べる頻度と生活形態や料理の頻度との関係を図る
 ③摂取すべき野菜の量に対する正しい知識の有無
2.アンケートの集計・分析を行い、改善への提案を行う

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