アレルギー発症が急増している「くるみ」が、食品表示の「義務表示」対象品目に追加されました。

更新日：2023年4月1日

近年、クルミやカシューナッツなどの「木の実類（ナッツ類）」の食物アレルギーを発症する人が増えています。ナッツ類の輸入量増加（＝消費量増加）が原因のひとつと考えられています。

消費者庁の調査結果によると、２０２０年の食物アレルギーの原因食物は、多い順に、卵、牛乳、木の実（ナッツ類）となっています。落花生（ピーナッツ）と合わせると、食物アレルギーの約４分の１がナッツ類によるものでした。中でもクルミやカシューナッツ、マカデミアナッツなど今まで少なかったナッツによる発症増加が目立っています。年齢別アレルギーの初発症をみると、ナッツ類を原因とするものが、１～２歳では第２位、３～６歳で第１位でした。幼児がナッツ類を口にする際は体調に注意が必要です。食品を購入するときは食品表示（原材料・栄養・アレルゲンなど）をよく確認しましょう。

令和３年食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書(消費者庁)（外部リンク）

食品表示基準〈 食物アレルギーの表示対象品目 〉

食物アレルギーを持つ消費者の健康・危害防止のために８品目の「特定原材料」が定められています。加工食品には「特定原材料を含む」旨の明確な表示が義務付けられています。また、特定原材料に準ずる２０品目が推奨表示となっています。各食品は以下の図の通りです。