フライパンのコーティングに傷がついた

大小２枚セットのフライパンが持ち込まれました。内部には焦げ跡と傷が確認できました。

傷の部分を顕微鏡で拡大して観察したところ、フライパンの内部表面に明らかにセラミックと思われる表面の層が破損し、剥離しているのが確認できました。

この製品の材料は、アルミ合金及びステンレス鋼板を使用し、内側の表面にセラミックをコーティングしたものとされています。今回の相談品では、セラミックコートの一部が剥離し、金属鋼板の層が露出したり、セラミック層に凹部ができていました。
更にセラミックコートの剥離原因を特定するためには、破壊などを伴う試験も必要がありますが、代品への交換の希望もあることから、破壊試験は実施しませんでした。