パセリの中に違う植物の葉が混ざっている・・・？

相談者から、パセリの中に混ざっていたという形状の異なる葉と茎２本が持ち込まれました。茎のうち１本は正常な葉のもので、比較のため持参したとの事でした。

持参された「正常な葉の茎」と「問題の葉の茎」２本（どちらが問題の茎か不明）を顕微鏡で拡大し、表面の状況を比較観察したところ、両者に差異は認められませんでした。



また、茎の断面及び表面の組織をプレパラートにとって顕微鏡で拡大してみましたが、両者の組織は非常に似た形状をしており、両者は同じ種類のものと思われました。

調査の結果、縮れた葉とまっすぐな葉の茎の組織に違いは認められず、相談者が持参した葉はパセリであると推定されました。
パセリは、成長が進むと縮れた葉がまっすぐに伸びる傾向があり、食べても問題はないと思われます。