製品に関する苦情・相談事例

冷凍食品のエビフライの「衣の率」が疑わしい。

食品平成29年度

100円均一の店で、冷凍食品のエビフライを購入したところ、海老があまりにも小さかった。表示には「衣の率:75%」とあるが、とてもそうは思えないので調べてほしい。

現況

開封済みの冷凍食品(エビフライ2本)が持ち込まれました。「衣の率:75%」の表示があることを確認しました。

調査

相談者が持参した冷凍食品(エビフライ2本)について、エビフライの衣を丁寧にはがして、エビと衣の重さをそれぞれ測り、衣の率を計算しました。

結果

エビフライ2本の「衣の率」は、それぞれ約74%、約71%であり、表示と大きな差は無かったことから、表示に特に問題はないと判断しました。
参考として、同等品を店舗で購入して「衣の率」を測定したころ、「衣の率」の平均は75.1%でした。