製品に関する苦情・相談事例

重曹かクエン酸か?

食品令和元年(平成31年)度

白い粉の入ったガラス瓶があり、掃除用の重曹かクエン酸のどちらかを詰め替えたものだが、見分け方を聞きたい。

現況

相談品は、高さ15cm程度のコーヒーの瓶の中に保管されていました。

調査

重曹はアルカリ性でクエン酸は酸性なので、pH試験紙で確認しました。

結果

pH試験紙での調査の結果、pH9程度のアルカリ性であったので、重曹と考えられました。

ハッピーくんからのアドバイス

酸性・アルカリ性の区別で判断できるものなら、pH試験紙を使用するものひとつの手段です。