製品に関する苦情・相談事例

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重曹かクエン酸か？

食品令和元年（平成31年）度

白い粉の入ったガラス瓶があり、掃除用の重曹かクエン酸のどちらかを詰め替えたものだが、見分け方を聞きたい。

現況

相談品は、高さ１５ｃｍ程度のコーヒーの瓶の中に保管されていました。

調査

重曹はアルカリ性でクエン酸は酸性なので、ｐＨ試験紙で確認しました。

結果

ｐＨ試験紙での調査の結果、ｐＨ９程度のアルカリ性であったので、重曹と考えられました。

ハッピーくんからのアドバイス

酸性・アルカリ性の区別で判断できるものなら、ｐＨ試験紙を使用するものひとつの手段です。