重曹かクエン酸か?
更新日:2020年9月24日
食品
令和元年度
相談内容
白い粉の入ったガラス瓶があり、掃除用の重曹かクエン酸のどちらかを詰め替えたものだが、見分け方を聞きたい。
テスト結果
現況
相談品は、高さ15cm程度のコーヒーの瓶の中に保管されていました。
調査
重曹はアルカリ性でクエン酸は酸性なので、pH試験紙で確認しました。
結果
pH試験紙での調査の結果、pH9程度のアルカリ性であったので、重曹と考えられました。
ハッピーからのアドバイス
- 酸性・アルカリ性の区別で判断できるものなら、pH試験紙を使用するものひとつの手段です。