製品に関する苦情・相談事例
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重曹かクエン酸か?
食品令和元年(平成31年)度
白い粉の入ったガラス瓶があり、掃除用の重曹かクエン酸のどちらかを詰め替えたものだが、見分け方を聞きたい。
現況
相談品は、高さ15cm程度のコーヒーの瓶の中に保管されていました。
調査
重曹はアルカリ性でクエン酸は酸性なので、pH試験紙で確認しました。
結果
pH試験紙での調査の結果、pH9程度のアルカリ性であったので、重曹と考えられました。
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食品令和元年(平成31年)度