ハマチの切り身に寄生虫！？

ハマチの煮付けと細長い糸状の寄生虫のようなものを確認。煮付けたため、特徴が不明瞭でしたが大きさ、形状から「ブリ糸状虫」と推定しました。（写真1）

（写真1）「ブリ糸状虫」の特徴 体長20～50cm、橙赤色で、ブリ、ハマチの身（血合い近く）に寄生します。 人には寄生せず、加熱してあれば、食べても健康上の危害はまったくありません。

注意※人に病害がある寄生虫もいるので注意が必要です。

（写真2）アニサキス 体調2～3cm、半透明白色で、サバ、ニシン、スルメイカなどに寄生する。

（写真3）シュードテラノーバ 体長3cm、茶褐色でアンコウ、タラなどに寄生する。